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【微波炉】果仁小圆饼做法

华康电器商城 / 2012-10-21

【微波炉】果仁小圆饼-华康电器

果仁小圆饼

使用材料

无盐黄油 80g 糖粉 45g
1g 鸡蛋液 20g
低筋面粉 100g 榛果香精 2.5g
杏仁片 若干    

使用的电器产品

松下微波炉(NN-CS591)

制作方法

档位设置:
预热:烧烤选择→180℃→点击开始
烘烤:放入烤盘→时间设定→15分钟→点击开始

 
【1】 黄油室温软化后,倒入糖粉、榛果香精用打蛋器充分打发至体积膨大,颜色略微发白。
【2】 加入盐,搅拌均匀后,分2~3次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合后再加下一次,直至轻盈、膨松的质地。
【3】 将低筋面粉筛入黄油糊,用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀。
【4】 挖一小块面糊(约10g),以4*5 共20个放在铺好烘焙纸的烤盘上,并用手指整形成圆形(稍稍按压),在面糊中间放上几片杏仁片。
【5】 放进预热至180℃的微波炉中,烤15分钟左右,表面金黄色即可出炉。冷却后密封保存。

营养点评

【1】 下午茶时,搭配牛奶或豆浆食用更好

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